Il filetto di sgombro è un ottimo alleato per la salute!

Come tutti i pesce appartenenti alla famiglia del pesce azzurro, anche il filetto di sgombro è particolarmente ricco di Omega 3 e di proteine che rendono queste carni facilmente digeribili ed adatte ad un apporto calorico modesto. Inoltre è ricco di acidi grassi essenziali “buoni” che contribuisce al mantenimento delle normali funzioni cardiache e cerebrali. Tutte queste caratteristiche nutrizionali conferisce alle carni un sapore deciso e gustoso. Il filetto di sgombro è ideale per preparare secondi gustosi e veloci; infatti, le sue carni si prestano a svariate ricette: può essere preparato al forno o al cartoccio o conservato sottolio.