Gusto e leggerezza nello stesso piatto? E’ possibile!

Pangasio pomodorini e erba cipollina.

Ingredienti per 1 persona:

• 200 gr di pangasio
• 50 gr di pomodorini
• poca erba cipollina
• cipolla
• sale
• olio

Preparazione:

Scongelare il pesce. Una volta scongelato versarlo in una padella con i pomodorini tagliati in quattro l’erba cipollina e la cipolla e un poco di olio. Cuocere per 15 minuti circa girando almeno una volta. Quando sarà cotto servitelo caldo o con un cucchiaino di olio al peperoncino oppure con un cucchiaino di olio evo ed una spolverata di peperoncino tritato fresco.