Ferragosto si avvicina!
Da sempre questa festa rappresenta una bella occasione da celebrare con familiari e amici per condividere insieme il sapore delle vacanze.
Che si vada in spiaggia o in montagna, che si faccia un picnic o un pranzo in giardino, il menu dovrà essere studiato nei minimi dettagli, sia per accontentare i gusti di tutti gli invitati, sia per portare in tavola un mix di piatti tipici e intramontabili della tradizione.

Via libera allora a portate fresche, allegre e italianissime, a base dell’alimento estivo per eccellenza: il pesce.
Ecco qualche deliziosa idea, per comporre il vostro menu di Ferragosto:

Antipasti:

• Impepata di cozze,
• Zuppa di pesce
• Insalata di mare
• Tortine salate salmone e patate
• Barchette di cetrioli con tartare di tonno

Primi piatti:

• Pasta e fagioli con le cozze
• Scialatielli al sugo di calamari
• Farfalle salmone e rucola
• Spaghetti con le vongole
• Linguine agli scampi
• Gnocchi zucchine e gamberetti

Secondi:

• Spigola all’acqua pazza
• Spiedini di pesce
• Astice alla catalana
• Totani ripieni al forno
• Orata al cartoccio
• Insalata di polpo

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