Ecco un secondo piatto che piacerà proprio a tutti, facile, veloce e saporito: il salmone al profumo d’estate.
Si tratta di una ricetta dai mille aromi tra i quali spicca quello fresco degli agrumi.
Dove potete acquistare dell’ottimo salmone? Vi aspettiamo presso il nostro store per proporvi dei superlativi filetti o trance.

Ingredienti:
4 filetti di salmone
2 arance
2 limoni
1 prezzemolo
Olio extravergine di oliva
Pane grattugiato
Sale

Preparazione:
Far scongelare velocemente i filetti di salmone sotto l’acqua fredda, asciugarli con carta assorbente da cucina e spennellarli da ambo i lati con olio extravergine d’oliva.
Impanare i filetti in un mix di pane grattugiato, scorza di limone e di arancia, sale e il prezzemolo.
Porli su di una teglia da forno oleata, irrorare con un filo d’olio ed infornare per 20 min coprendo con della carta stagnola. Dopodiché, togliete la stagnola e lasciate dorare il salmone.
Appena i filetti di salmone saranno pronti, posizionarli nei piatti di portata e guarnirli ricoprendoli con le fettine di arancia e limone e con una bella insalata fresca.