Salutare, dietetica e facilissima: la cottura al sale porta alla preparazione di un piatto ipocalorico senza l’aggiunta di grassi.

Ecco alcuni consigli da seguire per una cottura perfetta:

• pulire il pesce
• scaldare il forno alla temperatura indicata
• riempire la teglia con sale grosso, sistemare il pesce e coprirlo con altro sale.