Come rendere il filetto di spigola ancor più delizioso? Aggiungendo una panatura super aromatizzata. Ecco la nostra versione del filetto di spigola gratinato. Prepariamolo subito insieme!

 Ingredienti (per 2 persone)

2 spigola (branzino) 

pangrattato integrale Q.B.

sale Q.B.

pepe Q.B.

origano Q.B.

prezzemolo Q.B.

succo di limone Q.B.

olio extravergine d’oliva Q.B.

Preparazione

Estraete i filetti di spigola mezz’ora prima di cuocerli per farli scongelare. Successivamente, passateli sotto l’acqua corrente; lasciateli sgocciolare per qualche minuto e poi tamponate l’acqua in eccesso con dei fogli di carta da cucina.

Nel frattempo preparate la panatura, versando in una ciotola sale, pepe, origano e prezzemolo. Infine, aggiungete il succo di limone al composto e amalgamate.

A questo punto, disponete i filetti di spigola sulla leccarda e ricopriteli con la panatura aromatizzata. Cuocete a 180° in forno ventilato per 10 minuti.

Se non avete tempo per la cena, questa è un’ottima soluzione per un secondo facile, veloce e davvero buonissimo. A questo punto, non vi resta che preparare questo piatto e farci sapere cosa ne pensate sui nostri canali social. Alla prossima!