Come noto, il pesce è un alimento molto importante, ricco di proprietà nutritive e capace di rafforzare le difese immunitarie per prevenire numerose malattie. Per questo il suo consumo è consigliato a tutti, ma soprattutto ai bambini.

Le proprietà del pesce – E’ ricco di proteine, di vitamine come quelle del gruppo D (facilitano l’assorbimento del calcio e sono molto importanti per rendere più solide le ossa dei bambini), e del gruppo B (fondamentali per il corretto funzionamento della tiroide), contiene il fosforo, lo iodio, il ferro e il fluoro, inoltre, possiede degli amminoacidi che il corpo umano non è in grado di produrre autonomamente. In più, contiene i grassi polinsaturi che nei bimbi favorisce lo sviluppo della vista e del sistema: tra questi ci sono i famosi Omega 3 che soprattutto nel periodo fetale e nei primissimi anni di vita aiutano lo sviluppo del cervello e della retina.

Le tipologie di pesce consigliate per bambini – Bisogna precisare che non tutti i pesci sono indicati per l’alimentazione dei più piccini. Prima di tutto bisogna tener presente la digeribilità, quindi è bene iniziare dei pesci più magri e leggeri, come per esempio la sogliola e il merluzzo, per poi passare al branzino o spigola e all’orata. Inoltre, visto che i bambini difficilmente gradiscono l’odore e, in alcuni casi, il sapore del pesce, vi consigliamo di optare per delle ricette sfiziose (come delle crocchette o polpette) per renderlo più invitante ai loro occhi. Oppure si può optare per le varianti impanate e surgelate come quelle che potete trovare presso il nostro punto vendita.

Le tipologie di pesce sconsigliate per i bambini – E’ meglio evitare, almeno nei primi anni d’età, tutti quelli che possono risultare pesanti e difficilmente digeribili come il tonno e il salmone (anche se è usato negli omogeneizzati) perché ricchi di grassi saturi, ma anche il pesce spada, tutti i molluschi e i crostacei, il polpo, le anguille, i lucci e la rana pescatrice.