La vita frenetica sempre più spesso ci costringe ad accorciare i tempi dedicati ai pasti, la mancanza di tempo è, infatti, uno dei principali motivi del successo di fast-food e dell’imperversare del cibo-spazzatura.

Ma non deve essere per forza così!

Vi sono altri modi, molto più gustosi e salutari, per accorciare i tempi di preparazione dei pasti, come adoperare prodotti surgelati (che conservano tutte le benefiche proprietà degli alimenti) accuratamente selezionati, come il nostro misto di funghi e gamberi, un saporitissimo mix ideale sia per un contorno sfizioso sia per condire un primo piatto da leccarsi i baffi! Le ricette da poter realizzare con il nostro misto di funghi e gamberi sono numerosissime, in particolare oggi vi presentiamo la ricetta delle Linguine mari e monti, un primo saporitissimo e rapido da fare.

Ingredienti
300 gr di linguine
1 confezione di misto funghi e gamberi
1 spicchio d’aglio
Olio extravergine d’oliva
Vino bianco secco
8 pomodorini
Prezzemolo, Sale, Pepe nero q.b.

Procedimento
Come già anticipato, questa ricetta è rapidissima da realizzare per cui per prima cosa mettete la pentola con l’acqua per la pasta sul fuoco. In una padella fate rosolare lo spicchio d’aglio con un filo d’olio extravergine d’oliva e, quando è dorato, aggiungete il misto di funghi e gamberi, fate scottare un minuto, aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e lasciate evaporare a fuoco vivace. Tagliate i pomodorini a spicchi e aggiungeteli ai gambi e funghi, lasciate il tutto sul fuoco finché non si amalgama. Quando mancano 4-minuti per la fine della cottura del sugo, calate le pappardelle nell’acqua e scolatele appena salgono su. Saltatele in padella con il sugo e servite con una spruzzata di prezzemolo e una spolverata di pepe nero. Con queste pappardelle mari e monti potrete servire in pochi minuti un piatto a tavola salutare e gustoso!