Se siete alla ricerca di una ricetta facile e veloce ma che unisca gusto e salute, i filetti di merluzzo in crosta di pistacchi sono la scelta perfetta. Questo piatto combina la delicatezza del merluzzo con il sapore intenso dei pistacchi, creando un abbinamento che soddisfa anche i palati più esigenti.

Merluzzo e pistacchi: un piatto sano e gustoso

Il merluzzo, un pesce largamente apprezzato in cucina, ha origini antiche e viene utilizzato in molte tradizioni culinarie per le sue proprietà benefiche. In questa ricetta, la croccantezza del pistacchio esalta il sapore delicato del pesce, creando un connubio che è sia nutriente che saporito. Ricco di omega 3 e vitamine, questo piatto è perfetto per chi desidera un’alimentazione equilibrata e gustosa.

Ingredienti per 4 persone:

8 Filetti di merluzzo

50 g di pistacchi

Olio extravergine d’oliva q.b.

Sale q.b.

Preparazione:

Per prima cosa, sgusciate i pistacchi e tritateli finemente. Impanate i filetti di merluzzo con il pistacchio tritato, assicurandovi che siano ben ricoperti.

Riscaldate una padella con un filo d’olio extravergine d’oliva e, quando è ben caldo, adagiatevi i filetti. Aggiustate di sale e cuocete per circa 10 minuti, girandoli a metà cottura per dorarli uniformemente.

Una volta pronti, serviteli caldi.

Ecco pronta una ricetta semplice, gustosa e nutriente! Se vi è piaciuta, continuate a seguirci sul blog per scoprire nuove idee culinarie. Non dimenticate di seguirci sui social per rimanere sempre aggiornati!