Il freddo vi ha stancato e avete un’incredibile voglia di estate? Portatela in tavola, con questa deliziosa ricetta: l’Avocado ripieno di gamberi e verdure!

Il suo gusto è delizioso, ma la preparazione è semplicissima, soprattutto se per realizzarla sceglierete i gamberi che avremo il piacere di offrirti nel nostro store!

Ingredienti per 4 persone:
2 avocado medi (1/2 a testa)
700gr gamberi
Sedano 4
Lattuga 1
Maionese
5 cucchiai da tavola
Ketchup 2 cucchiai da tavola
Limone
Salsa tabasco
Sale q.b. e Pepe q.b.

Preparazione:
Dopo averli scongelati e sciacquati, fate bollire i gamberi per circa 2 minuti, a cottura ultimata toglieteli dall’acqua e, quando sono tiepidi, sgusciateli. Nel frattempo, lavate accuratamente gli avocado, tagliateli a metà longitudinalmente ed eliminate il nocciolo. Con l’aiuto di un cucchiaio togliete la polpa interna dei frutti, facendo attenzione a lasciare intatti i gusci. Lavate bene il sedano e tagliatelo a cubetti. Preparate una salsa mischiando insieme il ketchup, la maionese, il tabasco e un pizzico di sale e pepe. Aggiungete il sedano, metà dei gamberi e la polpa di avocado. Infine, riempite i gusci di avocado con il composto ottenuto e decorate con i gamberi restanti. Servite il tutto adagiato su foglie di lattuga e con un contorno di fettine di limone… adesso siete pronti per gustare tutto il sapore di un’estate tropicale a casa vostra! Buon appetito!