Cosa ne dite di una ricetta facile, con poche calorie, ma davvero deliziosa? Eccoci con il procedimento completo del merluzzo alla marinara, la ricetta light più votata tra le tre a base di merluzzo che vi abbiamo proposto nei giorni passati. Pronti a cucinare? Iniziamo!

Ingredienti (per 4 persone)

4 filetti di merluzzo 

400 g pomodorini 

1 spicchio di aglio 

1 cucchiaio di capperi 

1 mazzetto di prezzemolo (Tritato) 

1/2 bicchiere vino bianco secco  

1 cucchiaio Olive di Gaeta 

Olio extravergine d’oliva Q.B.

Sale fino Q.B.

Preparazione

Prima di tutto, fate scongelare i filetti surgelati per 30 minuti circa. 

Fate soffriggere in una padella l’olio extravergine d’oliva con l’aglio. Dopo qualche istante, aggiungete i filetti di merluzzo e fateli rosolare su i due lati. 

Quando il merluzzo sarà rosolato, aggiungete il vino bianco e fate sfumare. A questo punto, inserite i pomodori ciliegini, le olive, i capperi, il sale, il prezzemolo e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Prima di servire, aggiungete un filo di olio a crudo. 

Consiglio: Ottimo se accompagnato da un’insalata fredda di patate.

Vi è piaciuta la ricetta? Fateci sapere cosa ne pensate e se avete ulteriori consigli, sui nostri canali social. Continuate a seguirci per non perdervi altri consigli sui prodotti e tante altre ricette, a presto!