Le polpette di tonno al pistacchio sono una ricetta perfetta per celebrare il sapore autentico del tonno. Caratterizzata dalla semplicità e dalla freschezza degli ingredienti, è la soluzione adatta per un aperitivo sfizioso.
Polpette di tonno al pistacchio, una ricetta semplice e sfiziosa
Caratterizzata dalla semplicità e dalla freschezza degli ingredienti è la soluzione adatta per un aperitivo sfizioso in compagnia.
Ingredienti per 4 persone
- 500 g di tonno fresco
- 1 uovo
- 3 cucchiai di pan grattato
- 1 mazzetto di prezzemolo ( a piacere)
- 1 pizzico di sale
- Granella di pistacchio (per la panatura)
Preparazione
Tritate il tonno e mettetelo in una terrina capiente. Aggiungete l’uovo, il pan grattato, il sale e il prezzemolo. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete del pangrattato se necessario per raggiungere la consistenza desiderata. Formate delle polpette con le mani, schiacciandole leggermente. A questo punto, panate le polpette nella granella di pistacchio, premendo bene per far aderire. Disponete le polpette in una teglia e cuocetele in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
Accompagnate a piacere con insalata o pomodori freschi.
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