L’allegria di carnevale è alle porte e, come da tradizione, il cosiddetto Martedì Grasso, l’ultimo giorno di questa festa, sulle nostre tavole non potrà mancare la caratteristica lasagna.

Se quest’anno avete voglia di servire questa golosità in modo nuovo, più leggero ma ugualmente saporito, questa è la ricetta per voi: le lasagne zucchine e gamberetti. Inoltre, sono anche facili da preparare!

Veniteci a trovare nel nostro store e, insieme agli ottimi gamberetti per realizzarla, saremo lieti di fornirvi anche qualche interessante segreto per conferire al piatto un tocco in più.

Ingredienti:
200 gr di sfoglie per lasagne fresche
400 gr di zucchine
400 gr di gamberetti
500 ml di besciamella
1 spicchio d’aglio
½ bicchiere di Marsala secco
Olio EVO
Sale q.b. Pepe q.b.

Preparazione:
Iniziate lavando bene le zucchine, spuntatele e tagliatele a tocchetti. In una casseruola fate indorare l’aglio in filo d’olio extravergine, dopo di che aggiungete le zucchine e fatele rosolare. Salate, pepate e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Spegnete il fuoco e trasferitele in un piatto Sbollentate i gamberetti, poi poneteli a rosolare in un tegame e sfumateli con il Marsala, fate evaporare, salate e spegnete. Sbollentate per pochi istanti le sfoglie di lasagne in acqua salata e ponetele ad asciugare su un canovaccio. Adesso potete iniziare ad assemblare le lasagne! Prendete una teglia e cospargete il fondo con la salsa besciamella, adagiatevi sopra uno strato di lasagna, coprite con altra besciamella, le zucchine e i gamberetti. Continuate così fino all’esaurimento degli ingredienti e chiudete il tutto con uno strato di besciamella. Informate in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti. Sfornate e lasciate rapprendere per qualche minuto prima di portare in tavola… Buon appetito!