Un modo alternativo di gustare il merluzzo? Preparate dei bastoncini di merluzzo ai corn flakes, una ricetta ottima per bambini ma anche per un veloce e sfizioso finger food. Prepariamola subito insieme. 

Ingredienti (per 8 bastoncini)

500 g filetti di merluzzo 

1 cucchiaio olio extra vergine d’oliva

2 albumi

Sale Q.B.

Pepe Q.B.

Corn flakes sminuzzati Q.B. 

Pangrattato Q.B.

Limone Q.B.

Preparazione

Cuocete i filetti di merluzzo, poi lasciateli raffreddare e sminuzzateli con una forchetta. Aggiungete l’olio, il sale ed il pepe e mescolate bene. Una volta ottenuto un composto omogeneo, date forma ai bastoncini, compattando bene con le mani.

Sminuzzate i corn flakes e poi aggiungete un pò di sale e pangrattato. A questo punto, passate i bastoncini prima negli albumi, facendo attenzione a non lasciare vuoti, e poi nei corn flakes.

Adagiate i bastoncini in una teglia da forno, aggiungete un filo d’olio ed infornate a 180° per 10-15 minuti, girando di tanto in tanto i bastoncini, per una doratura uniforme.

Cosa ne pensate di questa nuova ricetta? Preparatela con i nostri filetti di merluzzo MAREPERLA, li trovate in store, in Via Prov.le Mugnano-Melito, 104, Mugnano di Napoli (NA), oppure contattateci al 3929061047 oppure allo 081 7454432 per riceverli comodamente a casa.