Sapori giapponesi: gamberoni allo spiedo con salsa Teriyaki
Ecco una deliziosa idea estiva per un piatto unico, fresco e molto leggero: orzo perlato con peperoni gialli e fiori merluzzo.
Nella...
Sapori giapponesi: gamberoni allo spiedo con salsa Teriyaki
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Conosci la differenza tra trancio di salmone e salmone affumicato?
È buono e fa bene… Oggi parliamo del salmone, una delle varietà di pesce più amate e ricercate, amico della salute, dell’umore, della b...
Un primo DOC: casarecce all’astice
Se siete alla ricerca di un primo piatto di mare raffinato e di grande effetto da servire nelle occasioni speciali, ma che sia al conte...
Bontà orientali: bocconcini di salmone con semi di sesamo e papaveri
Continua il nostro viaggio alla ricerca dei sapori caratteristici orientali, attraverso una ricetta davvero originale e colorata, i boc...
Antipasto chic: capesante su vellutata di piselli
Il piatto proposto oggi è un antipasto semplicissimo da eseguire e dall’aspetto colorato, elegante e invitante: capesante servite su ve...
Curiosità: i gamberi fanno bene al cuore e al cervello
Al forno, bolliti, alla griglia, fritti o anche in padella con un filo di olio… i gamberi piacciono proprio in tutti i modi, basta mett...
Buono e croccante: filetto di brotola con panatura al mais
Un secondo piatto a base di pesce, molto semplice da preparare, che piacerà a tutta la famiglia: il filetto di brotola con panatura al ...
Idee raffinate: crespelle cremose con salmone affumicato
Una sfiziosa ricetta dove il salmone incontra il formaggio cremoso, per un connubio goloso, delicato e molto raffinato.
La crespella...
Pesce e bimbi: bastoncini di merluzzo con panatura sfiziosa
Dorati, croccanti e fragranti… i bastoncini di merluzzo sono un secondo piatto irresistibile che piace proprio a tutti, anche ai bimbi ...
Consigli utili: come abbinare le spezie al pesce
Le spezie e le erbe aromatiche sono valide alleate in cucina, impiegate da sempre per condire ed amplificare i sapori degli alimenti, a...