Pesce e timo, accoppiata vincente!
Il timo è una spezia di uso molto comune in cucina, specie nei Paesi del Mediterraneo, luoghi d’origine della pianta che si distingue i...
Pesce e timo, accoppiata vincente!
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La zuppa di cozze del Giovedì Santo
Siamo giunti al Giovedì Santo e, come da tradizione, a Napoli si cena con la zuppa di cozze!
Questa usanza, un po’ come per tutte le...
Ricette alternative: zuppa di cozze al curry
Il Giovedì Santo a Napoli c’è un appuntamento immancabile, quello con la zuppa di cozze.
Una tradizione e una ricetta centenarie, ch...
Polpo grigliato alla diavola
Anche se il bel tempo primaverile tarda ad arrivare, abbiamo deciso di presentarvi una ricetta sfiziosa che porterà sulla vostra tavola...
Come pulire gli scampi e le loro proprietà
Gli scampi sono veramente una delizia per il palato, infatti, sono molto adoperati nella cucina italiana e uno dei crostacei più pescat...
Sushi e specialità di mazzancolle, per chi ama i sapori dell’oriente
Sapori d’Oriente presso il nostro punto vendita!
Presso lo store Mediterranea Pesca potrete trovare due gustosissime novità: il Sush...
Le modalità di cottura del salmone e le sue proprietà
Fino a poco tempo fa, il salmone era considerato un alimento riservato alle grande occasioni ma al giorno d’oggi è sempre più presente ...
Le modalità di cottura dell’orata e le sue proprietà
L’orata è uno dei pesci più presenti sulle nostre tavole, molto diffuso nel Mar Mediterraneo e nell’Atlantico occidentale.
Il suo no...
Frittelle di pesce ghiaccio, antipasto croccante e genuino
Il pesce ghiaccio (nome scientifico Neosalanx tangkahkeii), per le sue ridotte dimensioni è spesso utilizzato nella preparazione di fri...
Insalata di polpo e patate, la bontà dei piatti semplici
Ci sono alcuni piatti che sono perfetti per ogni occasione, indipendentemente dalle festività o dalle stagioni, come una gustosa insala...